• Тепловое оборудование для ресторанной сферы

    Март 27, 2018 Нет комментариев

    Пароконвектоматы – современные агрегаты, которые необходимы для теплового приготовления разных блюд в большом количестве. Оборудование является универсальным, способно заменить много других агрегатов на кухне. Эта способность помогает сэкономить место в помещении.

    Устройство может работать в нескольких режимах: конвекция, пар, сочетание первого и второго типа.

    Пароконвектоматы изготавливаются из качественных и надежных материалов, комплектующих. Техника соответствует современным высоким требованиям и стандартам Европейского союза. Оборудование является незаменимой частью любой профессиональной кухни. Рассчитано на длительную и интенсивную эксплуатацию. Главным преимуществом использования есть минимальное применение масла и жиров при термической обработке пищи, что поможет получить готовые блюда с сохраненными полезными и питательными свойствами.

    Тепловое оборудование для ресторанной сферы

    Скорость готовки и большая производительность еще одни причины, почему стоит обратить внимание на эти высокотехнологичные устройства.

    На цену агрегата влияет:

    • Метод управления (механический, электромеханический, цифровой).
    • Тип образования пара (инжекторный или бойлерный).
    • Бренд (Unox, Retigo, Rational, Apach и многие другие).
    • Наличие дополнительных опций.

    Жарочные шкафы – приспособления, которые предназначены для жарки мяса, рыбы, овощей, других гастрономических продуктов. Они сконструированы специально для создания высокой температуры. Шкаф представляет собою металлический короб, который может состоять из одной или нескольких секций. Особые двойные стенки с пенополиуретаном внутри повышают герметичность оборудования. Внутренняя камера может быть разделена перегородками. Нагревательные части размещены сверху и снизу рабочего отсека, что обеспечивает равномерную и быструю прожарку блюд. Мощность регулируется электромеханическими регуляторами для каждого ТЭНа. Заданная температура поддерживается самостоятельно за счет термостата.

    Жарочные шкафы бывают с принудительным конвективным обменом и с естественным. А также различаются по количеству секций для жарки: одно-, двух-, трех-, много — секционные. Шкафы пользуются высокой популярностью благодаря своим возможностям, и применяются на кухнях разных заведений общепита.

    Фирма ТоргОборуд предлагает купить пекарский шкаф http://torgoborud.com.ua/ZHarochnye-i-pekarskie-shkafy.html и конвекционные печи http://torgoborud.com.ua/Pechi-konvektsionnye.html по доступной цене из широкого ассортимента на сайте компании. Также доступно и другое оборудование для ресторанов (плиты индукционные, конвекционные печи, печи для пиццы) мировых и отечественных брендов. У Нас Вы найдете лучшее качество товара и привлекательные цены, осуществляем доставку в любой уголок страны, сервисное обслуживание.




    12345 (No Ratings Yet)
    Загрузка...

    Комментарии

    *

    Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: