• Какая посуда обязательно должна быть на кухне

    Ноябрь 30, 2021 Нет комментариев

    Казалось бы, такой простой вопрос — сколько посуды нужно на кухне для комфортного приготовления пищи? Если вы кормите мужа вкусным обедом и полезным ужином в ресторане, то вам вполне хватит одной сковородки для утренней яичницы. Но каждая уважающая себя женщина знает, что для самостоятельного приготовления разнообразных и интересных домашних блюд нужен немалый ассортимент кухонных принадлежностей. Попробуем обозначить основной набор кухонной утвари. Подробнее на сайте https://arcos.com.ua/posud_dlya_kuhni.

    Конечно, размер этого набора зависит от многих нюансов: количество членов семьи, разнообразие приготовляемых блюд и частота приема пищи дома, даже габариты кухни и финансовые возможности семьи. Давайте определим необходимый минимум для полноценного процесса готовки.

    Основной набор

    Для начала определимся с емкостями для готовки: кастрюли и сковородки.

    Большая кастрюля (обычно на пять литров). Она пригодится для варки супов, а также для приготовления, к примеру, пасты.
    Средняя кастрюля (на три литра). В ней удобно варить гарниры. Если у нее будет невысокий борт, то она пригодится и при тушении, например, рагу. Чем больше плоскость дна, тем быстрее и равномернее будет испаряться жидкость, а следить за процессом приготовления будет удобно.
    Маленькая кастрюля, сотейник (на полтора-два литра). Послужит для варки каши, приготовления соусов, кипячения молока.

    Большая сковорода с высоким бортом. Нужна для приготовления мяса, рыбы, птицы. Будет здорово, если эта сковорода будет с ребристой поверхностью «гриль». Чаще всего такие сковороды бывают чугунными — они прослужат долго, а готовить на них одно удовольствие, так как тепло по их поверхности распределяется равномерно и правильно.
    Блинная сковорода с низким бортом. Ее удобно использовать не только для жарки блинов, но и для приготовления сырников, оладий. Эта сковорода должна быть легкой, с антипригарным покрытием. Не рекомендуется на такой сковороде жарить, например, овощи или мясо. В таком случае низкий бортик послужит плохим помощником: овощи будут выпадать при перемешивании, а масло при активной жарке забрызгает плиту.
    Сковорода для жарки. На ней можно приготовить овощи, яичницу, омлет. Удобнее всего использовать тефлоновую сковородку со средним или высоким бортом и с крышкой.

    12345 (No Ratings Yet)
    Загрузка...

    Комментарии